神戸魔法の壷プリン4個入小さな壷の底まで、 甘さとほろ苦さを。

スプーンを、もう少し深く。
甘い一口の先に、香ばしいほろ苦さ。

夕食のあと、お茶と一緒に小さな壷を一つ。ふたを開けると、白いクリームがふんわりと盛られています。その下へスプーンを入れれば、とろりとしたカスタード。さらに底には、濃い色のカラメルが待っています。

神戸フランツの「神戸魔法の壷プリン」は、クリーム、カスタード、カラメルを重ねた三層のプリン。 なめらかで甘いだけでなく、最後にほろ苦さまで味わえるのが魅力です。

固めのプリンを切り分けるときのような弾力よりも、舌の上でほどける口どけを楽しみたい人へ。約65gの小さな壷に詰まっているのは、食事のあとにもう少し、甘いものを味わいたくなる時間です。

クリームから、カラメルまで。すくい方で変わる一口

初めは、白いクリームを少し。ふんわりとした甘さを確かめたら、その下のカスタードも一緒にすくってみてください。クリームの軽い口当たりに、プリンの濃厚さが重なります。

このカスタードは、しっかり形を保つ硬さではなく、とろけるような食感。スプーンを深く入れるほど、三層を一緒に楽しめます。

ぜひ味わいたいのは、底のカラメルまで届くひとすくい。 クリームとカスタードの甘みに、煮詰めたカラメルの香ばしさと苦みが加わります。上だけを食べたときとは、印象の違う一口です。

カラメルを最後まで残しておくよりも、途中から少しずつ合わせて。クリームを多めに取る一口と、カラメルを含ませる一口。小さな壷でも、自分のスプーンで味の重なりを変えられます。

濃厚なプリンが好きで、甘さの中にほろ苦いアクセントも欲しい。その好みなら、この三層を試す楽しみがあります。

口どけを作る裏ごし、苦みを引き出す銅の釜

壷の中の口どけは、カスタードを作る工程から整えられています。卵を使ったプリン生地を丁寧に裏ごしし、オーブンで焼く。公式の製法説明では、そのあと熱いうちにマイナス20℃で瞬間冷凍し、クリームを重ねて仕上げると紹介されています。

素材を合わせるだけで終わらず、舌に触れたときのなめらかさまで考えて仕立てる。やわらかなクリームと一緒にすくったとき、とろりとほどける食感につながる仕事です。

カラメルを煮詰めるのは、銅の釜。甘いプリンに合わせるため、苦みと香りが出るところまで丹念に煮詰めています。

カスタードの濃厚さを楽しませながら、甘さに変化をつける。 だから、カラメルもこのプリンの大事な一層です。苦いところだけを別に味わうより、白と黄色の層に含ませてみたくなります。

神戸フランツは、2003年に神戸・六甲で開いた洋菓子店。プリンやチョコレート、チーズケーキを作りながら、港町を思わせる器や包装にも個性を持たせています。壷プリンでは、食感を作る手間と、小さな器を開ける楽しさが一緒に届きます。

小ぶりな四つは、食事のあとの楽しみに

1個は約65g。壷の大きさは直径約5.7cm、高さ約6cmです。お腹を満たす大きなおやつというより、食後に少しずつすくい、口どけを楽しむサイズと考えると選びやすくなります。

4個入なら、家族4人で一つずつ。食事を終えたテーブルに同じ小さな壷を並べると、デザートを出すだけでも少し楽しくなりそうです。取り分ける包丁も、盛り付けるお皿も要りません。好きな飲み物を用意して、そのままスプーンを入れられます。

一人で楽しむなら、食べる分だけ冷蔵庫へ移しておく方法も。全部を一度に解凍せず、冷凍のまま保存できる残りを、別の日の楽しみに取っておけます。

三層の口どけを、自分の分の壷でゆっくり味わう。そんな時間を食卓に用意したいときの一箱です。たっぷり食べたい日には小さく感じられるかもしれませんが、食事の余韻に添えるデザートを探しているなら、よく似合います。

食べた人の声には、口どけへの好評と量の実感も

公式ショップの4個入に寄せられた購入者の感想を紹介します。

赤い箱を開ける、その瞬間も贈る

鮮やかな赤い箱に、黒い錨のマーク。その中に茶色の小さな壷が並びます。いつものカップ入りプリンとは見た目にも違うから、「どんなお菓子かな」と箱を開けるところから楽しんでもらえます。

お世話になった人へのお礼に。食後の甘いものが好きな家族へ。大きなケーキを切り分ける贈り物とは違い、一人に一つの器で出せるのも、この4個入のよさです。

ギフト用の袋に対応し、希望すればメッセージカードやシール・カードの熨斗も無料で付けられます。相手へ直送するときも、金額が分かる書面は同梱しないと案内されています。

一方、公式レビューには、壷の見た目が好みに合わなかったり、陶器を処分しづらいと感じたりした声もあります。器も楽しんでもらえそうな相手への贈り物に向いています。

冷凍便で届く贈り物なので、相手が受け取れる日を選んで。すぐ食べるなら解凍時間も必要です。「夜のデザートにどうぞ」と伝えるなら、食べる日から逆算して手配しておきたい一箱です。

食べる日の朝に、冷蔵庫へ

食べる前は、冷蔵庫で6〜7時間かけて解凍します。夕食後に楽しむなら、その日の朝に冷蔵庫へ移しておくと、夜の楽しみを先に用意できます。

届いたあとはマイナス10℃以下で保存。公式では、賞味期限まで14日以上ある商品を届けると案内しています。解凍したものは冷蔵庫に入れ、2日以内に食べ切ってください。

アレルゲンは卵・乳成分・大豆。原材料には洋酒も含まれます。食べる人の条件に合わせ、詳しい原材料は商品ページと届いた商品の表示で確かめられます。

受け取る日を決めて、食べたい分を冷蔵庫へ。夜になったらお茶を淹れ、小さな壷をテーブルに置く。白いクリームから、底のカラメルまで、急がずにひとすくいずつ。