肉料理
やまなか家の焼肉4選|牛ハラミ・牛タン・豚カルビ・鶏せせり
好きな部位を200gずつ。醤油味と塩味を組み合わせて、家の焼肉を用意できます。
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この特集の読みどころ
家で焼肉をするなら、同じ肉を大袋で買うより、好きな部位を少しずつ並べたい。そんな方に、やまなか家の味付き肉200gパックを4品選びました。牛ハラミを中心に、塩味の牛タン、豚カルビ、弾力のある鶏セセリを組み合わせれば、たれを仕込まずに焼肉の夕食を用意できます。
四つとも200g。部位と味付け、予算で組み合わせる
表は横にスクロールできます。
| 商品 | 肉の種類・部位 | 味付け | 税込価格 |
|---|---|---|---|
| 牛ハラミ | 牛の横隔膜 | 熟成醤油だれ | 1,500円 |
| 牛タン切り落とし | 牛タン/成型肉 | 特製塩だれ | 1,550円 |
| 豚カルビ | 豚バラ肉 | 熟成醤油だれ | 1,000円 |
| 鶏セセリ | 鶏の首周りの肉 | 熟成醤油だれ | 1,200円 |
価格は2026年10月18日確認。内容量は各200gです。送料は全国一律1,100円で、同じ温度帯の商品を一か所へ7,000円以上購入すると送料無料の案内です。クール冷凍便で届きます。
4品とも味付きなので、漬け込むたれを別に作る必要はありません。追加のつけだれは好みで用意できますが、まずはそのまま焼いて食べる組合せです。
牛肉を中心にしたい夜は、熟成醤油だれの牛ハラミ
焼肉らしい牛肉の味を中心にしたい方には、牛ハラミを勧めます。牛の横隔膜の筋肉を使った部位です。適度な脂があり、やわらかな食感が特長です。
しょうゆ・砂糖・にんにく・ごま油などを使ったたれで味付けされています。家でたれに漬け込む時間を取らず、解凍して焼く準備へ進めるのが便利です。食卓に出す肉を一品から選ぶなら、牛肉が好きな方の中心にしやすいパックです。
原材料の牛肉横隔膜はカナダ・アメリカの表示です。国産牛を条件に探している場合は、別の商品を選んでください。200g入りなので、これだけを何人前とも決めず、ほかの肉や野菜と合わせて量を考えましょう。
醤油味の間に塩味を挟むなら、牛タン切り落とし
醤油だれの肉ばかりでは味が重なりそう。そんなときに組み合わせやすいのが、特製塩だれの牛タン切り落としです。この4品では唯一の塩味なので、ハラミや豚カルビと味を替えながら食べられます。
原材料表示は「牛タン(成型肉、国内製造)(輸入)」です。一枚ずつ形のそろった厚切り牛タンを求める品とは分けて考えましょう。切り落としを使った味付き肉として、部位と形に納得して選ぶのがおすすめです。
葱やキャベツと炒める食べ方も、公式が案内しています。焼肉だけに使い切らず、野菜と合わせる一皿にしたい方にも向いています。国内製造の表示を、国産牛由来という意味には読み替えないでください。
牛肉にもう一品足すなら、醤油だれの豚カルビ
牛ハラミだけでは予算も量も迷うときは、豚カルビを一袋足す組合せが選びやすいでしょう。豚バラ肉を使った200gで、4品の中では商品価格が最も低い品です。
豚バラの脂のある味わいに、しょうゆ・砂糖・にんにくなどの味付けを合わせています。牛と豚の二種類を、別々のたれを用意せず並べられるのが利点です。脂の少ない肉を探している方より、豚バラが好きな方に向いています。
原材料の豚バラ肉はカナダ・アメリカの表示です。ご飯や焼き野菜と合わせて楽しめます。
部位の食感を変えるなら、鶏セセリの醤油だれ
牛肉と豚肉に加え、歯応えの違う肉も食べたいなら鶏セセリです。セセリは鶏の首周りの肉。身が引き締まり、弾力と脂のある旨みが特長です。
熟成醤油だれで味が付いています。やわらかな食感を特徴とする牛ハラミに、弾力のあるセセリを足せるので、同じ醤油味でも部位の違いを楽しみたい方に向いています。
原材料の鶏こにくは国産・タイ産の表示です。小さな子どもなど、噛み応えのある肉を食べにくい方と囲む場合は、その人が食べやすい肉も別に用意するとよさそうです。
二人なら二袋を目安に、食べる量で増やす
組合せの一例として、二人で牛ハラミと豚カルビを一袋ずつ選ぶと、計400gです。商品代2,500円と送料1,100円で、合計3,600円になります。ご飯や野菜も添え、食べる量に合わせて調整してください。
塩味を挟みたいなら、豚カルビを牛タンへ替える方法があります。四種類を全部試す場合は計800gになるので、人数や食べる回数を決めてから選びましょう。
食べる分を冷蔵庫で解凍し、中まで加熱する
- 使うパックを決め、冷蔵庫へ移して解凍する。必要な時間は届いた商品の案内に従う。
- 解凍した肉をフライパンやホットプレートで焼き、中心まで十分に加熱する。
- 生肉を扱う箸やトングと、食べる箸は分ける。
- ご飯・野菜を添える。たれは付いているので、追加の味付けは食べてから好みで調整する。
注文前に確認すること
- 4品とも-18℃以下で冷凍保存します。ハラミ・牛タン・豚カルビは冷凍360日、セセリは製造日から360日の賞味期限表示です。実際の日付は現物を確認してください。
- 牛ハラミは小麦・牛肉・ごま・ゼラチン・大豆、牛タンは乳成分・牛肉を含みます。
- 鶏セセリは小麦・ごま・ゼラチン・大豆・鶏肉を含みます。豚カルビは豚肉・しょうゆ・ごま油などを使っているため、原材料表示を確認してください。
- お届け目安は注文日の4営業日後で、土日祝は含みません。食べる日が決まっている場合は、配送日時の指定も確認してください。
参考資料・出典
- 旨みたっぷり牛ハラミ【熟成醤油だれ】200g(K2-004)(確認日:2026年10月18日)
- 牛タン切り落とし【特製塩だれ】200g(K2-038)(確認日:2026年10月18日)
- 豚カルビ【熟成醤油だれ】200g(K2-003)(確認日:2026年10月18日)
- 鶏セセリ【熟成醤油だれ】200g(K2-024)(確認日:2026年10月18日)
- 厚生労働省 家庭でできる食中毒予防の6つのポイント(確認日:2026年10月18日)







