ずわい・たらば・毛がにをお取り寄せカニをどう食べよう。

鍋、焼きがに、カニみそ。食べたい料理が決まると、取り寄せるカニも選びやすくなります。かに本舗の生ずわい、ボイルずわい、生たらば、浜茹で毛がにの4品を紹介します。

鍋を囲むか、脚を焼くか、身とみそを味わうか

鍋にするなら生ずわいの半むき身、殻付きの脚を焼いて食べたいなら生たらば。身をカニみそに合わせて楽しむなら、ボイルずわいか浜茹で毛がにがおすすめです。

生の2品は食べる直前に解凍して加熱します。ボイルの2品は、冷蔵庫で解凍する時間を取れば、食べる前にゆでる手間がかかりません。ボイルずわいは殻の一部を外した半むき身、毛がには殻を外して食べる姿売りです。

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2026年10月15日確認。金額は各セットを単独で一つ注文する場合の税込・送料込みです。ネット注文8,000円以上で送料無料の条件を満たします。支払い方法による手数料は含みません。重さはいずれも殻・甲羅を含み、身だけの量ではありません。

家で料理して、温かいカニを食べる2品

鍋の具を用意したり、カニの脚を焼いたり。そのひと手間も一緒に楽しみたい日に選ぶのが、生ずわいと生たらばです。どちらも食べる直前に流水で5〜10分ほど解凍し、加熱して食べます。冷蔵庫や常温で数時間置くと黒変する場合があるため、ボイル品のような前日からの解凍はしません。

生ずわい半むき身｜鍋で脚も爪も楽しみたい

鍋を囲んで、脚や爪などいろいろな部位を食べたい人には、生ずわい半むき身の401を。 10L〜8Lサイズのずわいを使い、身を取り出しやすいよう殻の一部を外したセットです。

脚だけでなく、爪、爪下、肩、小指も入ります。半むき身なので、丸ごとのカニを一からさばく手間は減らせます。肩には殻が残るので、身をほぐしながら部位ごとの味わいを楽しむ食事に向いています。

温かい鍋から身を取り、野菜と交互に食べる。最後は雑炊にする。そんなカニ鍋の時間を楽しみたい日にぴったりです。野菜やご飯、鍋つゆは別に用意してください。

販売元の目安は、カニを主菜にするなら約3人、カニを中心にたっぷり食べるなら2〜3人です。他のおかずの量や食欲に合わせて選べます。

生たらば肩脚｜殻を開いて、焼いた脚を頬張りたい

殻付きの太い脚を焼いて食べるなら、4L生たらばの肩脚526。生ずわいの半むき身とは違い、自分で殻を開く肩脚です。カニを切るキッチンばさみなどを用意して、焼きがにの準備から楽しみたい人に向いています。

焼いた脚から身を取り出し、大きなひと口で食べたい日におすすめです。 鍋や揚げ物にも使えますが、食卓に焼きがにを並べたいなら、この肩脚が候補になります。

一セットは1肩で、総重量約1.2kg、内容量1.1kg。肩で切ったものを組み合わせて重量を調整しているため、折れている場合には形を合わせた差脚が入ります。殻を外す手間を減らしたい人は、先ほどの生ずわい半むき身が選びやすいでしょう。

解凍して、カニの身とみそを味わう2品

家でカニをゆでるところまではしたくないけれど、身もみそも楽しみたい。そんな日には、ボイル済みのずわいと毛がにを。冷蔵庫へ移す日を決めておけば、食べる前に大きな鍋でゆでずに用意できます。

ボイルずわいと甲羅みそ｜半むき身を皿に並べたい

ボイルずわい754は、半むき身750gが2パックと、甲羅みそ2〜3個・計600gのセットです。身を取り出しやすいずわいと甲羅みそを一緒に並べたい人に合います。

そのまま身を味わったり、甲羅みそに身を付けたり。ずわいの身とみそを交互に味わいながら、ゆっくり食べたい日に。殻の一部はカット済みなので、姿のカニから一つずつ脚を外す手間を減らせます。

解凍の目安は身が冷蔵庫で1日、甲羅みそが2日です。甲羅みそは食べる2日前、身は前日に冷蔵庫へ移すと、同じ食事にそろえられます。 セットは合計2.1kg超と大きめで、販売元は主菜なら4〜5人を目安にしています。

浜茹で毛がに｜姿を開いて、身とみそを少しずつ

カニを一杯開いて、脚や胴の身を少しずつ取り出す時間も好きなら、北海道の浜茹で毛がに769を。北海道産の毛がにを紋別で加工した、約800gの姿一杯です。

身をほぐしてみそと合わせ、ひと口ずつつまみたい人にすすめたい品です。 半むき身のずわいより殻を外す作業はありますが、一杯を開いて身とみそを味わう楽しみがあります。食事の主役にするなら、販売元の目安は約2人です。

冷蔵庫での解凍に3日かかります。 食べる日から逆算して受け取りましょう。

食べたい料理に合うカニを選ぼう

熱々の鍋を囲むなら生ずわい、殻を開いて焼きがにを食べるなら生たらば。冷蔵庫で解凍して皿に並べるならボイルずわい、姿一杯を開いてみそまで少しずつ味わうなら毛がに。準備にかけられる時間と食べたい料理が決まれば、取り寄せるカニも選びやすくなります。

生ずわいの部位や量を詳しく見たい人には、401の半むき身セットの記事もあります。カニ以外の海鮮を合わせるなら、年末年始に楽しむ海鮮4種でホタテやカキフライも紹介しています。

注文前に確認すること

• 冷凍庫と日持ち：届いたら冷凍庫へ。家庭の冷凍庫では1〜2か月以内が目安です。箱は生ずわい約22.6×37.3×8cm、生たらば約19.1×48.3×11.4cm、ボイルずわい約33.5×23.5×17.7cm、毛がに約15.5×27×10cmです。
• 配送と食べる日：希望日は商品や地域で異なり、到着を保証するものではありません。生2品と毛がには通常6日後以降、ボイルずわいは通常7日後以降の希望日指定が案内されています。解凍日数も含め、余裕を持って受け取ってください。
• 加熱・原材料：加熱時間などは、届いた食べ方の案内に従ってください。4品ともカニを原料とし、生ずわいには酸化防止剤の亜硫酸塩を使用。アレルギーのある方は、甲羅みそを含めて各商品の全表示を購入前に販売元で確認してください。
• 包装：のし・ラッピングは対象外です。

参考資料・写真について

かに本舗・匠本舗の商品401、526、754、769の公式商品ページと利用案内を、2026年10月15日に確認しました。価格、内容量、解凍・調理、配送と保存の条件は販売元の表示に基づきます。人数は販売元の食べ方別の目安です。各商品の写真と料理例は利用条件を確認した公式素材で、写真のリンクは広告です。