家で集まる日の、牛肉のお取り寄せ肉料理を囲む日

家族や友人が集まる日に、準備の手間を抑えて肉料理を出したいなら、調理済みのお取り寄せはいかがでしょう。炭火焼きや煮込みなら、袋を温めて器に移せます。前日から冷蔵解凍して切るローストビーフも合わせ、食卓の主役にも小皿のおつまみにも選べる牛肉料理4品を紹介します。

大皿か小分けか、準備で選ぶ

温かい肉を少しずつ出すなら100g袋の炭火焼き、切って大皿に並べるならローストビーフを。 味噌味のおかずには200g袋の牛はらみすじ煮込み、辛みのある小皿には75g袋の明太ホルモンが合います。

表は横にスクロールして読めます。合計は、各商品を一セットだけ注文する例です。

国産牛炭火焼きは送料無料と明示された商品です。ローストビーフの店はネット注文8,000円以上で送料無料です。煮込みの店は同じ温度帯で7,000円以上、明太ホルモンの店は一届け先9,000円以上で送料無料になります。支払い方法による手数料は別です。

香ばしい炭火焼きを、塩とタレの2味で

温かい肉料理を取り分けながら楽しむなら、「国産牛炭火焼き800g」を。100g入りで、塩味4袋とタレ味4袋の計8袋。その日に出す量を袋で選べます。

牛のかっぱ肉を熊本県で加工した炭火焼きです。販売元は、炭火の香ばしさと、噛むほどに感じる肉の旨みを紹介しています。しっかりした歯ごたえを楽しむ部位です。噛んで味わう肉が好きな人におすすめします。

凍った袋のまま湯せんするなら8〜10分が目安。先に塩とタレを一袋ずつ温めて別々の器に盛り、食卓の進み具合でもう一袋足すこともできます。

例えば4人で集まり、おつまみとして一袋ずつ、計400gを出すなら、残る4袋は別の日に。

塩とタレを食べ比べながら、香ばしい肉をつまみたい日に選んでみてください。

切って大皿に並べたい日は、ローストビーフ

肉の薄切りを大皿に広げて出したいなら、「北海道産ランプ肉使用 ローストビーフ約600g」を。3〜4本のセットで、20gのソースが10袋付きます。

北海道産の牛肉を使い、北海道で加工した品です。販売元は、低温真空調理によるやわらかさと牛肉の風味を紹介しています。薄く切った肉にソースを添えれば、ほかのおかずと取り分ける一皿に。好みで玉ねぎの薄切りや葉野菜を用意するのもよさそうです。

冷蔵庫での解凍には1日かかります。翌日の集まりに出すなら、前日から冷蔵庫へ移しておきましょう。当日は切って盛り付けるので、コンロをほかの料理に使えるのも選ぶ理由になります。

一箱は約600g。ほかの料理も並べる日に、数本を切って大皿へ盛りたい人に向いています。ローストビーフを主役にした一皿を用意したいなら、こちらをどうぞ。

味噌のコクを楽しむ、牛はらみすじの煮込み

ご飯にも合う温かいおかずを出すなら、やまなか家の「牛はらみすじ煮込み 5パック入り」を。200gの袋を、凍ったまま4〜5分湯せんして用意できます。

牛はらみすじに玉ねぎ、大根、ごぼうなどを合わせた煮込みです。販売元は、味噌のコクや甘みと、はらみすじのとろとろした食感を紹介しています。煮汁も一緒に盛れる深めの器を用意して、温かいうちに出したくなります。

五袋に分かれているので、最初は二袋を温めて取り分けるなど、ほかのおかずの量に合わせられます。小皿のおつまみにも、ご飯と一緒に食べるおかずにも。味噌味の煮込みを手軽に用意したい日におすすめです。

袋は開けず、凍ったまま沸騰したお湯へ入れるのが公式の案内です。集まる日に出す分を決めて、湯せんで用意してみませんか。

辛みを楽しむ明太ホルモン

ホルモンと明太子が好きな人が集まるなら、福さ屋の「天神ホルモン監修 めんたいおかずホルモン めんたい味噌ダレ味」を。75g×2パックの小ぶりな量で、食卓へもう一品足したい日に合います。

米国産の牛のギアラを使った品です。販売元は、甘辛い味噌だれに明太子の粒感と辛みが加わる味わいを紹介しています。脂の旨みがあるホルモンを、少しずつつまみたい人におすすめです。

電子レンジで温められる調理袋に入っています。解凍の要否や加熱時間は、届いた袋の表示に沿って用意してください。小皿に移して、ほかのおかずと一緒に並べられます。

一セットは合計150g。少量のつまみを選びたいときに、辛みのある味噌だれの一品として楽しんでみてください。

温める肉を一品足して、食卓を囲む

集まる日の温かい一皿には、まず100g袋の国産牛炭火焼きがおすすめです。塩とタレを別々の器に盛れば、二つの味を取り分けられます。必要な袋を温めて、香ばしい肉を囲む時間にしてみませんか。

大皿に肉を並べるなら、前日から解凍するローストビーフ。味噌味のおかずならはらみすじ煮込み、辛みのある小皿なら明太ホルモンを。ほかに作る料理と合わせて、その日に食べたい一品を選んでみてください。

自分で肉を焼いて仕上げたい日には、クリスマスに選ぶ肉のお取り寄せもどうぞ。明太子を使ったおかずなら、福さ屋のご飯のお供も紹介しています。

注文前に確認すること

• 保存と期限：4品とも冷凍。炭火焼きは家庭の冷凍庫で1〜2か月、ローストビーフは1か月以内が目安です。はらみすじ煮込みは−18℃以下で製造日から360日、明太ホルモンは−18℃以下で冷凍365日と表示されています。
• アレルゲン：炭火焼きは小麦・牛肉・ごま・大豆・豚肉、ローストビーフは卵・乳成分・牛肉・大豆、はらみすじ煮込みは小麦・牛肉・ごま・大豆。明太ホルモンは小麦・大豆を含むと表示があり、牛内臓を使っています。最新の原材料表示も確かめてください。
• 配送と包装：匠本舗は利用日当日の到着指定を受け付けず、利用日より2日以上前を案内しています。海外・一部離島へは発送していません。ローストビーフの解凍時間も見込んで注文を。匠本舗の2品はのし・ラッピング不可、明太ホルモンものし不可です。はらみすじ煮込みは注文日の4営業日後が届け日の目安で、土日祝を含みません。

参考資料・写真について

匠本舗「735 国産牛炭火焼き」「639 北海道産ランプ肉使用ローストビーフ」、やまなか家「牛はらみすじ煮込み5パック入り」、福さ屋「天神ホルモン監修めんたいおかずホルモン」の商品説明・原材料・調理案内・送料と配送案内（2026年10月15日確認）。味・食感は販売元の説明をもとにしています。写真は公式の商品・内容・盛付写真です。添えたねぎや野菜、器は商品に含まれません。